[Via Correio do Estado]

As primeiras amostras de carnes recolhidas de supermercados de Campo Grande por fiscais da Vigilância Sanitária, depois da Operação Carne Fraca, não apresentaram nenhuma irregularidade. A informação foi confirmada pelo prefeito Marcos Trad (PSD), nesta segunda-feira.

As ações de técnicos da Vigilância começaram na última quarta-feira (22) e seguem até a primeira semana de abril.

Cerca de 15 amostras de carne foram recolhidas de supermercados nestes primeiros dias. Em agenda pública nesta manhã, Trad afirmou que tudo está em ordem e que testes não indicaram nenhuma irregularidade nos alimentos.

AÇÃO

As inspeções são consequência da operação ‘Carne Fraca’— realizada pela Polícia Federal e que investiga adulteração e venda de carne estragada no País —.

Durante a coleta do material, os fiscais já observam a temperatura dos alimentos nas gôndolas e freezers e disposição adequada, por exemplo.

A fiscalização deve durar três semanas e a rotina de análise dos produtos das marcas elencadas na “Carne Fraca” será intensificada. Serão verificados desde o rótulo, até o armazenamento do produto.

As amostras são enviadas para Laboratório Central de Mato Grosso do Sul (Lacen-MS).